主料:
鱼皮，
230g
辅料:
辣椒，
3个，
姜适量，
青柠檬，
1个，
蒜，
少许调料
酱油，
2匙，
醋，
2勺，
白糖，
1匙，
香油，
1匙凉拌鱼皮的做法步骤
1.准备的食材。
2.鱼皮解冻后，纯净水泡至室温。其他配料备齐。
3.辣椒爆香蒜末，过油。
4.加入醋、白糖、酱油、香油、姜、柠檬、辣椒，搅拌入味即可。
5.成品。
小窍门&温馨提示
鱼皮不宜受热，受热变软就不脆口了。
TAGS：
凉菜 小菜 家常菜 宴客菜 午餐 晚餐 鱼皮
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